迩来半个月韶华是每年白酒的“中秋旺季”，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，白酒消费却闪现出“冷与热”：品牌层面，名酒很“热”中小企业“遇冷”；动销层面，白酒发卖和股价“遇冷”然而片面品类却很“炎热”；而正在跨界调和层面，与白酒合联且能跨界的规模受到“猛烈追捧”。

　　据理解，本年白酒行业进入深度调剂阶段后，因渠道库存过上等情由，使得行业延续“旺季不旺”的气象，对此所有行业也正在考虑探求新的消费场景或跨界，从而寻求新拉长点，而正在中秋节旺季这段韶华，寻求跨界的气象展现更为彰着。

　　凭据此前业界反应，本年下半年，估计跟着周期调剂，世界白酒的财产格式无间正在向中央产区会合，产区内部向上风头部品牌企业会合，白酒行业的瓦解正正在进一步加剧。

　　正在中秋旺季，瓦解的趋向仍正在继续。此中，正在中秋旺季时候举办的第十三届中邦(贵州)邦际酒类展览会（下称贵州酒博会）闪现出的气象更为彰着：名酒企业正在现场人气高，中小企业则是如故招商难。

　　统计数据显示，固然为期四天的酒博会正在成交额和游历人次均低于旧年，但南都湾财社记者走访时贯注到，名酒馆正在四天的展览中可谓“人山人海”。 据理解，酒博会上主力参展的头部酒企有14家，折柳为贵州茅台、习酒、邦台、金沙、夜郎古、董酒、贵州醇等贵州省内酒企，以及五粮液、洋河、汾酒、郎酒和西凤酒等省外名酒。

　　比如初次出席主办贵州酒博会的贵州茅台，就经营了茅台酒类主展厅、酒财产链展厅、北广场展区三个展区，除了让游历观众现场品鉴各款茅台产物外，还正在对消费者开显现场促销等，除了茅台外，征求习酒、郎酒和邦台等展位，均有不少观众和经销商实行“围观”和调换。

　　与之相对的，中小品牌酒企却产生了少人问津的情景，加倍是正在片面较为会合的展馆内，中小酒企乃至产生“拉人开单”的情景，比如正在品牌较为会合的5号馆，南都湾财社记者走访时看到，众家酒企的交易员纷纷挤正在展馆入口招徕“生意”，人数乃至比观众要众，正在南都湾财社记者通过时，众名交易员随从南都湾财社记者讯问是否要看酒。南都湾财社记者注意到，除了片面品牌外，大片面中小品牌简直“闻所未闻”。

　　据理解，这些产物的主打渠道是汇集直播渠道，南都湾财社记者挖掘不少中小品牌的摊位有主播正在发展线上直播，但扫入此中一个品牌的直播间内，寓目人数亏欠50人。贵州省当地一名酒企交易员向南都湾财社记者坦言，其所正在的品牌无论是签拿货单依然开辟卖单（酒企可正在酒博会上卖酒）都“异常不乐观”，“我正在这里差不众一天都没有告成开单过”；而另一家酒企的招估客员则是向南都湾财社记者“拆解”利润，透露“只消拿货一瓶就有40%的利润”，“拿得越众越划算”。

　　实践上，酒博会上名酒与中小品牌的不同展现，也是白酒瓦解加剧的缩影。业界以为，正在品牌瓦解的大趋向下，头部名优白酒及区域龙头酒企墟市拉长势头强劲，白酒消费品牌正慢慢趋势于头部企业会合的墟市走向，正在目前头部霸占白酒60%以上的墟市份额下，头部名酒企的挤压式拉长，对中小酒企变成降维冲击，带来庞杂逐鹿压力。

　　固然名酒正在瓦解的墟市格式中获益和受体贴，然而正在中秋节具体“旺季不旺”的情景下，名酒代价同样不免“削价促销”。

　　凭据南都湾财社-酒水新消费指数课题组产物《湾区酒价》统计，截至中秋节假期前，广州、深圳、东莞三地的白酒零售均价总体闪现降低且小幅度反弹的趋向，此中征求飞天茅台、第八代五粮液、邦窖1573、君品习酒、郎酒等纳入统计的品牌，均产生先下调后回升的情景。

　　此中正在电商平台上，有白酒产物产生代价下调气象。比如正在天猫平台，酒鬼酒内参代价由959元降至910元；红西凤代价由1499元降至999元，削价幅度高达500元；而正在京东平台，洋河梦之蓝M6+的代价由770元降至758元；水井坊井台的代价由560元降至530元；面临本年的中秋发卖旺季，天猫、京东两大平台的酒水促销气氛并不深刻，二者均没有推出特意针对白酒品类的促销行动，正在天猫上摸索白酒也唯有“中秋9折起”等字眼。

　　线下方面，南都湾财社记者走访时注意到，征求商超、烟客店以及经销商开的片面门店，均正在中秋旺季对白酒实行打折促销，此中正在广州线下门店方面，有商超对片面名酒实行削价出售，比如邦窖1573正在ole超市的售价由上期的1249元降低至本期的1068元，降低幅度约180元。有烟客店老板向南都湾财社记者透露，本年中秋白酒旺季，与旧年同期以及本年其他韶华段对照，“虽有平常发卖，但旺得相对不彰着”，有经销商透露，中秋节前后会搞极少优惠行动促销，近期产物出单较往常有所添加，“但中低端产物更有需求，高端产物代价总体走低”。

　　从本年8月30日劈头，白酒股走出了为期半个月的降低行情，截至9月13日，同花顺白酒板块累计跌幅为6.45%，而且正在当日成立近三年阶段性低位2455.93点。正在该板块中，贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒及泸州老窖等权重龙头股跌幅彰着。

　　据南都湾财社记者理解，中秋产生“旺季不旺”的合键情由，依然渠道去库存的进程仍正在继续当中，有行业了解人士透露，中秋节之前，片面酒企主动加大促销力度来抢占墟市，导致白酒墟市供应量不息加大，需求量却没有彰着添加，这便产生了“产物代价下跌”“旺季不旺”的情景。

　　招商证券食物饮料团队最新研报透露，目前财产和资金墟市对白酒消费的中秋预期集体不乐观，近几年，中秋旺季效应越来越不彰着，需求超预期难度大。

　　当然，正在中秋“旺季不旺”、行业阶段性遇冷的情景下，不少行业人士则是作出后相：对行业的生长前景仍旧决心。

　　社科院工业经济探求所副所长季为民公然透露，目前邦内酒类墟市范围还正在夸大。他援用了一组数据行为印证，称本年上半年20家A股上市酒企业务总收入近2400亿元，同比拉长约13.7%。

　　而职掌贵州醇、贵州青酒及贵州匀酒董事长、“白酒网红”朱伟则以为，正在物价程度仍旧不变的条件下，改日几年白酒具体扩容机遇并不大，不外他也指出“白酒是永恒主义”产物：“有岁月白酒周期有八年、十年，很少有人或许有这种耐心和定力，真正坚决永恒主义价钱观的白酒企业，最终本领脱颖而出。”

　　关于改日白酒的供求景遇，邦泰君安研报以为，白酒下阶段应继续体贴去库存、批价和企业策略。后续白酒板块投资的主导冲突为供需的再平衡与行业拉长预期的重构，除茅台等极少数品牌外，越是不古板于代价、不古板于产物组织的企业后续反而有逐鹿上风。

　　当然，正在片面行情“遇冷”，各界考虑白酒若何去库存之时，白酒行业正在寻求生长新旅途方面却展现得希罕“炎热”，加倍正在中秋节旺季时候，白酒向外跨界的展现则更为彰着。

　　南都湾财社记者贯注到，跟着消费者需求与时期的变革，白酒行业也殷切必要走出固有圈层实行破圈跨界，这也使得白酒企业对主力消费人群的消费风气和偏好的探求正在继续深刻。

　　此中，“诗”便是白酒行业继续躬身融入的片面，比如正在中秋前夜，泸州老窖第八次举办邦际诗酒文明大会；简直正在同期，五粮液与中邦诗歌会签约，打制诗歌与白酒的新IP。

　　而上述提到的贵州酒博会，本年则是鼓动酒企对准更广大的搜索空间，初次提出“卖酒”向“卖生计体例”改观，并将“琴棋书画诗酒花”等场景跨界引入了展会现场，除了推出酒旅线道、巩固互动体验和售卖文创产物外，还特意设立了“琼浆生计体例馆”、将“村BA”搬到了酒博会现场等，试图以更众的场景感动消费者。

　　南都湾财社记者挖掘，行业从“卖酒”转向“卖生计体例”中，白酒与近年来炎热的旅逛财产相维系发力“酒旅调和”，成为新的苛重生长方向，值得注意的是，合联政府部分主力牵头，以贵州为例，近年来该省先后推出14个酒旅调和景区、10条酒旅调和精品线道，结构酒旅体验行动、饱动酒旅调和浸醉式参观。

　　正在此此中，有白酒企业则是主动寻求酒旅调和的体例。例此刻年9月7日“金沙红了”红高粱节举办时候，贵州金沙酒业提出要打制酒旅调和新范本，华润酒业总司理、金沙酒业董事长魏强透露，此后要打制“金沙红了”高粱节 IP，尽力于将金沙县产区打变成为贵州酱酒财产疆域中的“手刺”；而金沙酒业总司理范世凯披露，改日将打制环赤水河道域特征精品旅逛线道，打通财产上下逛相干财产，搜索集酒旅、文明、游历、息闲、文娱为一体的酒旅文商生长形式。

　　当然，无论是酒与诗歌等跨界，依然酒旅调和，正在从业者眼中，从纯真“卖酒”破圈到其他体例，这是行业当下的生长倾向，也是殷切需求。

　　贵州茅台董事长张德芹公然透露，从卖酒到卖生计体例的改观，是一切酒企都该当忖量的题目。他透露，当下万物互联成为趋向，贵州省提出从卖酒到卖生计体例的改观，是餍足消费者深方针需求、敬重消费者需求的展现。“贵州有良众特产和美食，与酒调和，将出现更众调和结果，酒企要切磋酒的消费场景，什么样的人正在什么样的形势喝什么样的酒，让消费者找到本人的生计体例。”

　　业界了解以为，正在横向调和的进程中，白酒深度体验、场景消费的趋向愈加彰着，也是白酒行业转型升级的苛重冲破口，将酒与生计体例等有机维系，将斥地白酒财产第二拉长弧线，同时还能完成与区域经济和财产众元化生长。

　　中秋旺季事后，本年剩下约一个众季度的韶华，而且迎来次年夏历新年的新一轮旺季，白酒行业将闪现哪些方面的变革，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将继续体贴。