百花争艳，醉意蓉城。2020年3月17日下午，由猫先生、新食品杂志社、糖酒快讯网联合发起的2019（第二届）中外名庄领袖论坛暨TOP酒庄成果展，在成都城市名人酒店隆重举行，这是第100届成都春糖会主办关于名庄话题的唯一论坛。

 

 

会上，猫先生集团董事长、猫先生庄主范绍辉作以《逐梦世界 亮剑国际——以中国白酒酒庄的担当向世界酒庄迈入》为主题的演讲。

 

 

 

范绍辉庄主以“我来了，又来了”，就为了中国白酒酒庄振兴发展，作为开题引语。

 

 

猫先生庄主范绍辉发表主题演讲

 

他指出，中国白酒以酒抒怀，先品后干！我们喝的是快乐，喝的是情怀，更加关注的是你与谁在喝，这是世界独树一帜的基因。

 

以白酒文化为主体的中国酒庄文化，与华夏文明同生共长，它是中华民族的发展缩影，记录下每一个历史时代的人文特征与精华。这份民族历史的完整记忆，是世界上其他酒文化所难以拥有的。

 

 

 

他还指出，中国白酒酒庄不是一个虚幻的概念，它是中国白酒文化自信的旗帜，也是向世界表达中华悠久文化的窗口。所以，我们不能再默默不语，不能再羞羞答答，我们广东石湾陈太吉酒必须勇敢站出来，再次扛起这面文化大旗。

 

 

 

关于猫先生是中国白酒酒庄的先行者，范绍辉重点介绍了酒庄的精品石湾玉冰烧，并指出猫先生之所以说叫最古老的酒庄，主要有三点：

 

1、有史料的证实，有文物的佐证，不间断地生产。是非常完整的酒庄。

 

2、1830的时候就叫酒庄，不是像别的从酒坊到酒庄的变化。

 

3、独特的古老酿造技艺。而猫先生打造的酒庄酒坚持小坛发酵，古坛陈化，山洞藏放的独特工艺，匠心酿造，全过程纯手工操作，小产量确保高品质。

 

 

 

提及猫先生的文化精神内涵，范庄主指出，“石湾玉冰烧”的产品属性是“微黄、纯粮、够年份”，而猫先生的精神表达可以总结为“微黄、纯粹、真朴实”，因为猫先生代表的岭南文化和广东精神，就是兼容并蓄和务实进取，正如猫先生独特技艺酿造出微黄天成的珍馐酒体，纯粹但内涵丰厚、影响深远。

 

 

 

猫先生一直在走向世界这条路上，不断地拼搏前行。近年来，主要做了这些事：2020年，猫先生正式成为中国白酒酒庄联盟颁牌002号的酒庄，成为唯一的岭南老酒庄，旗下产品曾两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖，成为粤酒传承的代表。2017年，参加上海国际酒交会上，打破了“广东无好酒和粤酒闭塞”的刻板印象。2020年3月20日，“首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄发布盛典”上，我们高举中国白酒酒庄大旗，向全世界表达中国白酒酒庄的文化自信和底蕴，把酒庄文化推向世界。

 

关于酒庄振兴，范绍辉庄主也指出，年轻消费群体已远远不如老一代对白酒的钟爱，而酒庄文化的语言能够唤醒他们，酒庄酒正是向这些年轻消费者表达文化内涵，增强与他们互动的最好武器。

 

 

 

大会现场，中国酒业协会常务副秘书长何勇（左二）向范绍辉董事长颁发2020中国酒业风云榜“十大风云人物”表彰奖牌。

 

 

大会现场同时举行“中外名庄联盟成立仪式。“猫先生”受聘请担任中外名庄联盟会员单位！

 

 

 

范绍辉最后指出，新时代，随着粤港澳大湾区、一带一路枢纽、海上丝绸之路新起点三大战略的确立，广东逐步被推向世界经济地标的高度，更将成为中国对接国际、融入世界的最重要支点，酒庄被赋予了新的使命。猫先生，将通过探索差异化发展路线，注重文化背书，强化岭南特色元素，让中国白酒酒庄生活方式与现代消费场景体验深度融合，成为酒类国际化的“开路先锋”。

 

国家“一带一路”战略全面开启，在中国白酒酒庄已经走出去的当下，文化自信仍是我们中国白酒酒庄扬帆远航的“航标”。猫先生更将勇挑中国白酒酒庄先行者的大旗担当，向世界人民表达中国文化魅力和中国白酒酒庄的“文化自信”。